Auf der Piazza Mino in Fiesole, in der Nähe des öffentlichen Brunnens, im Schatten der Bäume, befindet sich der historische Sandwich-Kiosk von Spartaco. Geöffnet von März bis Oktober jeden Tag außer dienstags. Für einen praktischen, schnellen und schmackhaften Zwischenstopp berät Sie Spartaco und bereitet Ihnen großzügige Sandwiches zu. Die Produkte sind alle von hervorragender Qualität, aus der Region und von kurzer Kette. Zur Auswahl stehen Sandwiches, Fladenbrote oder Piadinas, gefüllt mit Prosciutto crudo, gekochtem Schinken, Salami, Finocchiona, Fontina-Käse, toskanischem Pecorino, Salat, Tomaten, Mozzarella, gegrilltem Gemüse, Hotdogs, Hamburgern, Hähnchenschnitzel und Porchetta. All dies kann von einem ausgezeichneten Glas toskanischen Weins oder kühlen Getränken begleitet werden. Das Spartaco erwartet Sie mit dem persönlichen Stempel der Via degli Dei.