Der Agriturismo I Casali del Trebbiolo liegt nicht weit von Fiesole entfernt, in der Nähe des Catena-Passes an der Via degli Dei. Der Agritourismus besteht aus 30 Zimmern, die auf die 4 Bauernhäuser Valdese, Loggia, Tinaia und Burraia verteilt sind, die einen kleinen Weiler bilden. Sowohl die Zimmer als auch die Wohnungen wurden unter Wahrung des typischen Charakters renoviert, einige haben Decken mit alten Holzbalken und Böden aus originalen florentinischen Terrakottafliesen, ganz im ländlichen toskanischen Stil. Wir verfügen über Wohnungen mit Kochnische, große Standard- und Superior-Zimmer, die mit allem Komfort ausgestattet sind und jeweils über ein eigenes Bad verfügen, alle mit schönem Blick auf das Tal oder die umliegenden Wiesen. Das Schwimmbad von Trebbiolo liegt nur wenige Schritte vom Bauernhaus entfernt, umgeben von Olivenbäumen und der Vegetation, die diesen Teil des Landes bedeckt. Die Gäste des Bauernhofs können sich hier an heißen Sommertagen entspannen und abkühlen, schwimmen oder ein Sonnenbad nehmen und einen Aperitif am Pool genießen. Der Pool ist beheizt und kann das ganze Jahr über genutzt werden. Das Restaurant bietet Spezialitäten der florentinischen Küche und typisch toskanische Gerichte, darunter Tortelli del Mugello, Pappa al Pomodoro, Bistecca alla Fiorentina und Cantucci mit Vinsanto. Die Gerichte werden mit Null-Kilometer-Produkten aus dem eigenen Betrieb und mit hausgemachtem Olivenöl zubereitet.