Das von der Familie Innocenti geführte Bed & Breakfast La Pieve befindet sich in San Piero a Sieve, in einem Gebäude aus dem frühen 20. Jahrhunderts. Die Struktur hat ihren Namen von der romanischen Pfarrkirche, die um das Jahr 1000 erbaut wurde und sich gegenüber befindet. Das Haus wurde 1999 komplett renoviert und ermöglichte 2003 die Eröffnung des B&B La Pieve Locanda per Viandanti. Im Erdgeschoss stehen den Gästen zwei Räume für Frühstück und Entspannung zur Verfügung. Das Obergeschoss und die Zimmer im Garten sind komplett für Gäste reserviert. Die 12 Betten sind in Einzel-, Doppel- und Dreibettzimmern verteilt. Jedes Zimmer verfügt über ein eigenes Bad, Klimaanlage, Bettwäsche, Haartrockner, Hygieneartikel und Bücher fehlen nicht. Vom Erdgeschoss aus hat man Zugang zum Garten, der grün und blühend ist und ein gutes Heilmittel für müde oder schmerzende Füße darstellt. Im Garten gibt es Liegestühle und Tische, aber auch einen artesischen Brunnen, aus dem im Hochsommer kühles 16° warmes Wasser sprudelt, ideal für ein kühles Fußbad. Im Gemeinschaftsgarten gibt es auch eine kleine Außenküche und einen Grill, der von denjenigen geschätzt wird, die noch Energie haben, um Würstchen über der Glut zu braten. Für Radfahrer gibt es einen praktischen Abstell- und Waschraum für Fahrräder sowie einen Werkzeugkasten für Reparaturen.
Der gesamte Bereich des B&B verfügt über einen kostenlosen W-LAN-Anschluss. Das Frühstück wird ab 6 Uhr morgens in den Innenräumen oder im Garten serviert, mit hausgemachten Kuchen und einer großen Auswahl an hausgemachten Produkten. Für diejenigen, die vor 6 Uhr morgens abreisen möchten, gibt es einen "Frühstück zum Mitnehmen"-Service. Die Familie stellt sich zur Verfügung, wenn nötig, zu angemessenen Kosten, Ihr Gepäck zur nächsten Unterkunft zu transportieren und ein Lunchpaket vorzubereiten. Außerdem sind sie erfahrungsgemäß bereit, einem Gast zu Hilfe zu kommen, der während der Wanderung in unvorhergesehene Schwierigkeiten gerät und die Etappe zu Fuß beenden muss. Im Umkreis von 150 Metern gibt es vier ausgezeichnete Trattorien, in denen Sie essen können. In Gehweite finden Sie eine Apotheke, einen Supermarkt, einen Geldautomaten, einen Zeitungsladen, ein Schreibwarengeschäft, einen Waschsalon und vieles mehr.